Camille Bloch est une entreprise familiale bernoise fondée en 1929. L’entreprise emploie 175 collaboratrices et collaborateurs et génère un chiffre d’affaires annuel de 60 millions de francs. En 2008, Camille Bloch a produit 3'500 tonnes de chocolat. Parmi les produits les plus connus de l’entreprise, on trouve les chocolats Ragusa et Torino.

Transparence

Camille Bloch a répondu par écrit au questionnaire, mais ne donne pas d’information sur le volume exact de sa production. L’entreprise s’approvisionne en Equateur et au Ghana. Les fèves de cacao sont achetées sur place à des intermédiaires au « prix du marché ». Le beurre de cacao utilisé pour le chocolat provient de « grands producteurs » qui, selon les affirmations de Camille Bloch, sont engagés dans le commerce équitable. Malheureusement, l’entreprise ne divulgue pas le nom des ces producteurs, ni l’origine du cacao utilisé.

Responsabilité sociale et environnementale

Camille Bloch achète les fèves de cacao à des intermédiaires locaux. Les informations sur l’origine de celles-ci s’arrêtent aux intermédiaires. Nous n’avons pas obtenu de renseignements sur les conditions de production des fèves de cacao, ni sur le prix d’achat aux producteurs.

Point de vue de la DB

Camille Bloch ne se distingue pas des autres fabricants suisses de chocolat qui s’approvisionnent en fèves de cacao auprès d’intermédiaires sans se préoccuper des conditions de production. Au moins l’entreprise donne des informations générales sur l’origine du cacao et sur la structure de sa chaîne d’approvisionnement.
Camille Bloch souligne sa responsabilité sociale envers ses propres employés.
Pourtant, son engagement ne devrait pas se limiter à aux activités propres de l’entreprise, mais également inclure les cultivateurs de cacao. Selon l’entreprise, les petites et moyennes entreprises suisses n’ont qu’une influence limitée sur les conditions de production des matières premières. Il existe cependant en Suisse plusieurs entreprises plus petites que Camille Bloch qui s’engagent en faveur du commerce équitable.