L’entreprise Chocolat Frey AG a été fondée en 1887 et rachetée en 1950 par Migros, qui en est aujourd’hui le seul propriétaire. La production de cette filiale est destinée au marché suisse et, depuis 1980, à l’exportation. L’entreprise propose une gamme de chocolat équitable composée de deux tablettes de chocolat et de certains assortiments de saison (Pâques), qui sont labellisés Max Havelaar. Avec environ 800 collaborateurs, un chiffre d’affaire annuel de 397 millions de francs, une production de 42'500 tonnes et une part de marché de 37%, l’entreprise Frey est le numéro un sur le marché suisse.

Transparence

Chocolat Frey n’a pas rempli notre questionnaire, mais nous a adressé une réponse par écrit. La filiale de Migros ne donne pas d’indications sur la provenance du cacao. Elle se contente de renvoyer à la politique générale de sa maison mère en termes de responsabilité sociale. Une partie du chocolat utilisé provient du Ghana, mais l’entreprise n’indique pas la provenance du reste de la production. La structure de la chaîne d’approvisionnement est très opaque.

Responsabilité sociale et environnementale

Chocolat Frey est certifié ISO 140001, qui garantit une gestion d’entreprise respectueuse de l’environnement. Migros est membre de la BSCI Business Social Compliance Initiative. A travers la BSCI, Frey s’engage à faire respecter, chez ses fournisseurs, les standards minimaux du droit du travail sur l’ensemble de la chaîne d’approvisionnement, ainsi que l’interdiction du travail des enfants et du travail forcé. Par contre, il est impossible de savoir si l’entreprise vérifie les informations données par ses fournisseurs.

Point de vue de la DB

Par son adhésion à la BSCI, Frey se distingue positivement des autres producteurs suisses de chocolat. Toutefois, BSCI est avant tout une initiative entrepreneuriale dont le principal objectif est de préserver la réputation des entreprises. Plus grand fabricant suisse de chocolat, Frey devrait avoir une politique d’information transparente sur la provenance du cacao. Un effort important doit encore être fait pour répondre aux préoccupations des consommatrices et de consommateurs.