Chocolats Halba a été créé à Zurich, en 1933. Depuis 1972, elle fait partie du groupe Coop. L’entreprise emploie 314 collaborateurs sur deux sites (à Wallisellen et à Hinwil). En 2008, sa production de chocolat était de 10'190 tonnes.

L’assortiment proposé par Chocolats Halba comprend environ 400 articles. Il s’agit de produits semi-finis et de produits finis (tablettes, branches, spécialités de Noël, pralinés, lapins de Pâques). L’entreprise produit principalement pour les détaillants suisses, mais également pour l’exportation et l’industrie. Les chocolats Halba issus du commerce équitable sont disponibles dans les centres commerciaux Coop. L’entreprise a l’intention d’élargir son offre de chocolat équitable.

Transparence

Chocolats Halba est la seule entreprise à avoir répondu de manière complète et sérieuse à notre questionnaire. Les informations relatives aux pays d’approvisionnement, à la structure de la chaîne de distribution, aux problèmes rencontrés et aux solutions envisagées sont présentées de manière convaincante. La politique de l’entreprise en termes de responsabilité sociale et environnementale est disponible sur demande et son code de conduite est accessible en ligne. Chocolats Halba donne des réponses crédibles et compréhensibles aux personnes qui s’intéressent à ses activités.

Responsabilité sociale et environnementale

L’entreprise souligne que la traçabilité sur l’ensemble de la chaîne d’approvisionnement ne garantit pas une production respectueuse de l’environnement et des conventions de l’OIT. Sur le marché mondial du cocao, il est encore très difficile d’obtenir des informations fiables sur son origine. Pour utiliser uniquement du cacao produit dans le respect des conventions de l’OIT, Chocolats Halba mise sur le développement de partenariats directs avec des producteurs dans les pays d’origine. Des projets concrets, qui ne se limitent pas à de simples contributions financières ou à des projets philanthropiques, ont été présentés à la DB. De plus, la gamme de produits biologiques et équitables a été étendue cette année et de nouveaux produits sont prévus.

Point de vue de la DB

La transparence est la première étape pour développer des solutions réalisables aux problèmes liés aux mauvaises conditions de travail dans les plantations de cacao. Chocolats Halba est la seule entreprise qui reconnaît les problèmes posés par le déficit de traçabilité. Elle admet également qu’il est très difficile et coûteux de garantir la traçabilité des produits lors de l’achat auprès des entreprises de négoce. De plus, l’achat de cacao sans passer par les entreprises de négoce est une démarche onéreuse, qui comporte de nombreux risques et demande des investissements de départ importants. L’entreprise ne se contente pas pour autant de reporter la responsabilité sur les fournisseurs et les négociants. En collaboration avec d’autres partenaires, elle cherche à trouver une alternative.

Pour la DB, une bonne communication, la reconnaissance des problèmes existants et le développement de projets clairement documentés sont des éléments essentiels de la responsabilité sociale de l’entreprise.