Chocolat Bernrain a été fondée en 1932, à Kreuzlingen. L’entreprise est spécialisée dans la production de produits chocolatiers industriels, de produits semi-finis, de produits de marque privés et de produits finis destinés aux consommateurs. Sur demande, ses produits peuvent être certifiés Max Havelaar.
En 1988, Chocolat Bernrain rachète l’entreprise Chocolat Stella, située à Giubasco. En 1999, elle obtient le certificat de production biologique. Depuis plusieurs années, Chocolat Bernrain collabore avec claro fair trade.

Transparence

Chocolat Bernrain n’a pas répondu à notre questionnaire. Sur la page d’accueil de son site internet, l’entreprise propose du chocolat issu du commerce équitable, ce qui signifie que la provenance du cacao ainsi que la chaîne de production et de distribution de ses produits sont connues et contrôlées. Cependant, il est impossible de savoir si cela concerne toute sa gamme. Sur son site internet, Chocolat Bernrain publie les certificats de production biologique qu’elle détient
( www.swisschocolate.ch/certificates.html).

Ceux qui souhaitent connaître les certificats de production biologiques de Bernrain peuvent s’informer auprès de Bio Inspecta AG ( www.bio-inspecta.ch/). Bien qu’il soit possible de savoir quels produits sont issus du commerce équitable, le volume que ces produits représentent n’est pas connu. De plus, nous n’avons pas eu d’informations concernant le volume transformé, la structure de la chaîne d’approvisionnement, ou encore la provenance du cacao non-certifié. Aucune information n’est donnée sur l’existence d’un éventuel code de conduite.

Responsabilité sociale et environnementale

Chocolat Bernrain produit toute la gamme de chocolat de claro fair trade : Mascao sous le label « bio et équitable » et Compañera sous le label « commerce équitable ». Cette gamme de chocolat est disponible en Suisse romande auprès des Magasins du Monde. L’entreprise propose également un important choix de chocolat biologique.

Point de vue de la DB

Le rôle de pionner qu’a joué Chocolat Bernrain dans la commercialisation de chocolat issu du commerce équitable doit être souligné. Depuis de nombreuses années, l’entreprise produit une grande quantité de chocolat issu du commerce équitable. Toutefois, il est regrettable que l’entreprise ne communique pas davantage sur ce thème auprès du public. D’autre part, Chocolat Bernrain ne donne que très peu d’informations sur le reste de sa production. Cette absence d’information, incite à croire que le chocolat qui n’est pas certifié Max Havelaar, pourrait avoir été produit dans de mauvaises conditions de travail. Ce manque de transparence est très problématique.