L’entreprise Pfister a été fondée en 1950. En 2000, la Compagnie Suisse de Chocolats et Confiseries SA (CSCC) a racheté l’unité de production et la marque Pfister Chocolatier. Spécialisée dans la production de moulages creux en chocolat pour les décorations de sapin et pour les chocolats de Pâques, Pfister est l’un des trois plus grands producteurs suisses de lapins en chocolat. Depuis les années 1960, l’entreprise exporte à l’étranger. En Suisse, Pfister ne dispose pas de label équitable.

Transparence

CSCC n’a répondu pas à notre questionnaire ni à nos appels téléphoniques. Personne n’a voulu nous renseigner sur le chiffre d’affaire ou le volume de la production. La structure de la chaîne d’approvisionnement n’est pas divulguée. Il est donc impossible de connaître la provenance des matières premières. De plus, nous n’avons obtenu aucune information concernant un éventuel code de conduite se référant aux conventions de l’OIT. Les consommateurs n’ont pas la possibilité de s’informer sur la provenance du cacao utilisé par la CSCC.

Responsabilité sociale et environnementale

Pfister ne donne pas l’impression d’être consciente de la problématique du travail des enfants en Afrique de l’Ouest. Elle ne donne aucune indication qui pourrait laisser supposer que des mesures sont prises pour l’amélioration des conditions de travail dans les plantations.

Point de vue de la DB.

La provenance du cacao utilisé par Pfister est totalement opaque et les informations données par l’entreprise sont insuffisantes.