«Entre 1997 et 2001, les cours du café ont reculé de près de 70%» indique la FAO. Concrètement cela signifie que le prix payé aux cultivateurs de café pour chaque sac de café vendu a été divisé par plus de 3 en quatre ans. La catastrophe : les paysans produisent à perte. Depuis 2001, le prix a continué de baisser, puis il est remonté. Entre hausse et baisse il continue de naviguer à des niveaux qui ne permettent pas aux producteurs de vivre.
Un dossier publié en octobre 2003 présente les problèmes posés par le marché international du café.
Il reste, pour adoucir cette amère réalité, à consommer du café distribué par le commerce équitable. Pour en savoir plus à ce propos, voir les liens accessibles par la fenêtre ci-contre.